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【8ablish AZABUDAI HILLS】年末年始と冬季の営業時間のお知らせ

【8ablish AZABUDAI HILLS】年末年始と冬季の営業時間のお知らせ

いつもエイタブリッシュをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。エイタブリッシュ麻布台ヒルズ店の営業時間のお知らせです。誠に勝手ながら、年末年始の店舗の営業時間を下記の通りとさせて頂きます。*年末年始の3日間はメニューを限定してのご提供となります2023年12月31日(日) 11:00〜17:00 ( 16:30 LO )2024年 1月1日(月)  休業     1月2日(火)  11:00〜17:00 ( 16:30 LO )     1月3日(水)  11:00〜17:00 ( 16:30 LO ) また、年明けから冬季期間として営業時間を下記の通り変更させて頂きます。【冬季営業時間】8:00〜20:00(19:30 LO)期間:1月4日(木)〜2月末まで皆様には大変ご不便おかけいたしますが、営業時間変更後もご満足いただけるよう準備しておりますので、変わらぬご愛顧を頂けたらと思います。来年もエイタブリッシュをどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始の配送スケジュールについて

年末年始の配送スケジュールについて

いつもエイタブリッシュをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、年末年始の営業を下記の通りといたします。◉配送休業期間 2023年12月29日(金)〜2024年1月7日(日) ご注文のみのご対応とさせていただきます◉発送について年内出荷分の受付は2023年12月27日(水)23:59までとさせていただきます。12月28日(木)以降のご注文に関しては、1月8日(月)以降に順次発送いたします。2024年1月1日(月)〜1月14日(日)のお届け指定は出来ませんので予めご了承ください。 なお、年末年始の配送につきましては、交通事情等により、商品の到着が遅れる可能性がございます。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承頂きますようお願い申し上げます。 また休業期間中にいただいたお問い合わせメールは、2023年1月8日(月)より順次対応させていただきます。 大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

スタッフ募集のお知らせ

スタッフ募集のお知らせ

麻布台ヒルズに移転オープンしたエイタブリッシュで一緒に働きませんか? 実力や習得状態、やる気次第で重要なポジションをどんどんおまかせしていきますので幅広い経験を積むことができます。 現在、下記の内容でスタッフを募集しております。  ①店長・マネージャー候補 正社員【仕事内容】・ホールサーブ、配膳、バッシング・レジ接客・オリジナル商品の販売・予約管理、商品開発・企画 など [給与]経験者、英語のできる方優遇。今までの経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします ​[勤務時間]7:00~22:00 (実働8H/シフト制)   ※残業手当別途支給 [勤務地]8ablish AZABUDAI HILLS東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズガーデンプラザA 2F ​ [休日休暇]月8日休み/有給休暇(初年度10日) [待遇福利厚生]各種社会保険完備/育児休業制度完備/交通費支給(上限2万円/月)/制服貸与/社員割引  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ②サービス・ホール スタッフ アルバイト【仕事内容】 ・ホールサーブ、配膳、バッシング・レジ接客・オリジナル商品の販売 など ② 調理スタッフ アルバイト【仕事内容】・ヴィーガン・グルテンフリー料理の調理、キッチン補助・運営業務(仕入れ・発注・在庫管理など)  [給与]時給1300円〜※研修期間3ヶ月※昇給あり 交通費支給 ​[勤務時間]7:00~22:00 (シフト制)  ※1日5h、週2日以上〜相談 ​[勤務地]8ablish AZABUDAI HILLS東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズガーデンプラザA...

システム障害に伴う配送遅延のお知らせ(2023年12月14日更新)

システム障害に伴う配送遅延のお知らせ(2023年12月14日更新)

日頃より8ablishオンラインストアをご利用いただき、誠にありがとうございます。現在、ヤマト運輸におけるシステム障害に伴い、一部地域のお荷物のお届けに遅延が発生しております。遅延発生地域・全国から東京都の一部(大田区、目黒区、世田谷区、渋谷区)あて・全国から千葉県の一部(館山市、木更津市、鴨川市、君津市、富津市、袖ケ浦市、南房総市、安房郡鋸南町)あて最新状況に関しましては、配送業社各社へお問い合わせ、および各社webサイトにてご確認いただきますようお願い致します。お客さまにはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

Being healthy, smile,
being able to have safety food,
that is our wish.

8ablish AZABUDAI HILLS

Story Behind

BASIL HOUSEのバジルを使ったヴィーガンアイスクリーム

BASIL HOUSEのバジルを使ったヴィーガンアイスクリーム

富山の自社工場で製造しているオリジナルヴィーガンアイスクリームは、乳製品不使用で有機豆乳をベースに厳選した自然素材を使用し、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと、すっと口の中で溶ける軽い食感が特徴です。その中から、夏限定フレーバーとして人気の「バジル」をご紹介します。 静岡県浜松市でバジルだけを栽培する「BASIL HOUSE」のライムバジルをふんだんに使用しています。 バジルと言っても、世界には150種以上の品種があり、それぞれの花や葉には、色や形、香り、味、効能などそれぞれ特徴があるそうです。 「BASIL HOUSE」は、バジルをの持つポテンシャルを最大限生かし、安らぎ、美、食、健康をコンセプトに商品開発を行っている農園です。バジルを通じて、人々に喜びや笑顔を届け、幸せを運びたいという想いが、エイタブリッシュの掲げる「Univeresal Pleasure for Everyone」というフィロソフィにも通じます。  地球環境や動物・植物・人にやさしい農業を目指し、化学肥料・薬品はもちろん、動物性の堆肥も不使用。米ぬか、炭、腐葉土、枯れ草といった植物性の肥料を使用し微生物を増やすことで、栄養価に富んだ香り豊かなバジルを育てています。 そんなこだわりの自然農法で栽培された「BASIL HOUSE」さんのバジルのフレッシュで力強い香りをアイスクリームに閉じ込めました。ライムのような爽やかな香りが、口に運んだ瞬間からすーっと後に広がっていきます。 なくなり次第終了のため、9月末ごろまでの発売となりますので、ぜひこの機会にお試しください。

エイタブリッシュがスイーツにこだわる理由

エイタブリッシュがスイーツにこだわる理由

もともとエイタブリッシュのカフェではヴィーガンの食事メニューを提供していましたが、「もっとヴィーガンを身近な存在にしたい。そのためにはただお客様を待っているだけではだめだ」と考えるようになりました。 大人から子供まで、誰でも食べられ、お土産に持っていったり、贈り物にしたり、もっと多くの人と喜びをシェアできるものはなんだろう。その答えがお菓子でした。 なかでもクッキーは、赤ちゃんから子供へと成長していく過程で、最初に食べることが多く、みんな子供の頃には必ずと言っていいほど食べるお菓子の一つです。 例えば、定番商品のハグミークッキーの前身である「VegAnimal Cookies(ヴィーガニマルクッキー)」は、「Veagn」と「Animal」を組み合わせて名付け、子供たちが好きな動物の形をしたクッキーにしました。そこにはヴィーガンなのに、動物を食べる⁉︎ というユーモアも盛り込んでいます。小麦粉、メープルシロップ、太白ごま油…極力シンプルな素材で、小さな子供でも食べられるように、ナッツ類も使用していません。 甘くておいしいお菓子は、きっと子供にとって魔法のような存在のはずです。だから私たちはお菓子をとても大切に、一つ一つ丁寧に手作りしています。エイタブリッシュのお菓子がみんなに幸せと笑顔を運び、誰もがやさしい気持ちになれると信じています。

愛され続ける看板メニュー「ヴィーガンマフィン」

愛され続ける看板メニュー「ヴィーガンマフィン」

カフェエイト時代からの看板商品であるヴィーガンマフィン。フルーツやスパイスなど、季節に合わせて開発してきたフレーバー数は100を超えます。レシピを少しづつ改良しながら焼き続けてきました。  2014年からは米粉をメインとしたグルテンフリーに。大豆粉やソルガムきびなどの雑穀粉をブレンドしたしっとり食感のマフィンは満足感のある食べ応えながら、重くないのが特徴です。 そして2023年5月。いろいろな味を楽しみたいというお客様のリクエストに応え、少し小さめのサイズにリニューアルしました。パティシエが何度も試作を重ね、素材そのものの味わいを生かし、極力シンプルな味のバランスにこだわった新たな定番フレーバー4種が登場します。 チョコココア生地に有機チョコレートを練り込み、ヘーゼルナッツとアーモンドをトッピングしました。 ベリー三重県産無農薬のいちごと有機ブルーベリーでジャムを作り、生地に混ぜ合わせました。仕上げにいちごのコンポートとアーモンドクランブルをトッピング。 抹茶有機抹茶を使用した生地に、抹茶ホワイトチョコレートをトッピング。シンプルに抹茶の味と香りを楽しめます。 レモン有機レモン果汁と防腐剤・ワックス不使用の和歌山県産レモンをまるごとたっぷりと使用。爽やかな酸味のレモンアイシングとレモンスライスを添えました。

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